Giò Ngựa Bắc Giang & Giò Ngựa Ngô Gia – Chất Lượng Số 1

Giò ngựa là một sản phẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng nhưng lại không phổ biến như giò lụa hay giò bò. Đây là sản phẩm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng, được nhiều người tìm mua trong thời gian gần đây. Hãy cùng Cao Ngựa Ngô Gia và tìm hiểu về giò ngựa Bắc Giang và giò ngựa Ngô Gia chất lượng uy tín số 1 nhé.

Giò ngựa là gì?

Giò là một trong những món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, bạn có thể dễ dàng mua sản phẩm này tại các cửa hàng hoặc chợ. Tuy nhiên, giò ngựa không phải là thực phẩm mà bạn có thể mua dễ dàng. 

Đây không chỉ là một món ăn quý mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Do đó bạn có thể dùng để làm quà tặng người thân, bạn bè trong các dịp tân gia hoặc làm quà Tết. Đối với người sành ăn thì đây là một sản phẩm dinh dưỡng và được nhiều người săn lùng.

Ngựa là loài động vật chân thả, vì chạy thường xuyên nên thịt ngựa cực kỳ săn chắc, ít mỡ và nhiều cơ. Thịt có vị ngọt tự nhiên, mang chút cảm giác hoang dã của động vật chăn thả miền núi và một chút vị thân quen từ những gia vị tẩm ướp dân dã.

Vì thịt ngựa khá ít mỡ nên nếu không nấu cẩn thận thì giò ngựa sẽ rất dễ bị khô. Để có thể làm ra một miếng giò ngựa thơm ngon chất lượng thì người ta sẽ phải trộn thêm một lượng thịt mỡ nhất định để có thể cân bằng được lượng nạc và mỡ trong giò ngựa. Tùy vào đó là ngựa non hay ngựa già mà tỷ lệ thịt nạc, mỡ cũng sẽ được cân đo đong đếm tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng.

Theo các bài thuốc Đông y thì thịt ngựa cũng được dùng để làm liều thuốc chữa bệnh cực kỳ hiệu quả. Thịt ngựa nạc khá ngọt, không hề dai như thịt bò, nên khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, thơm đặc trưng của giò ngựa. 

Cách nhận biết giò ngựa chuẩn

Vì là sản phẩm ít được biết đến nên có nhiều người không biết làm thế nào để phân biệt giò ngựa chuẩn. Một cây giò đạt tiêu chuẩn là khi bạn dùng dao cắt ngang giò ngựa mà giò không bị dính thịt vào dao. Khi cắt ra sẽ có màu hơi hồng hồng không bị tái, trên từng lớp giò sẽ có những lỗ nhỏ li ti và hơi thoang thoảng hương tiêu.

Thời gian sử dụng trung bình của giò ngựa là dưới 15 ngày do đó bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để có thể sử dụng được lâu dài. Không nên để giò ngựa quá lâu vì nó sẽ làm giảm chất lượng và dễ có hiện tượng nấm mốc ảnh hưởng sức khỏe.

Các loại giò ngựa tốt nhất trên thị trường

Cao ngựa Ngô Gia chuyên cung cấp các loại giò ngựa chất lượng, uy tín nhất hiện nay. Giò được làm từ thịt ngựa sạch kết hợp với những gia vị quen thuộc như hạt tiêu, muối được xay kỹ và bó trong lá chuối tạo nên một hương vị vừa dân dã mà lại vừa đặc biệt. 

Hiện có rất nhiều địa chỉ bán giò ngựa tuy nhiên lại là thịt không chất lượng hoặc dùng từ thịt lợn để thay thế. Giò ngựa Bắc Giang và giò ngựa Ngô Gia của chúng tôi được làm trực tiếp tại xưởng, sử dụng thịt ngựa chất lượng, đảm bảo được độ tươi và dinh dưỡng nên cực kỳ chất lượng.

Vì sao nên mua giò ngựa Ngô Gia?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán giò ngựa với nhiều mức giá khác nhau. Bạn cần lựa chọn địa chỉ uy tín để mua, tránh tiền mất tật mang. Chúng tôi tự hào là một trong những đơn vị cung cấp giò ngựa chất lượng và uy tín nhất hiện nay. 

Bạn có thể mua theo cân, ví dụ 1kg, 5kg… hoặc bạn cũng có thể đặt số lượng lớn để làm cỗ hoặc đãi khách. Bạn nên đặt trước hai đến ba ngày, chúng tôi sẽ chuẩn bị kỹ càng và gửi giò ngựa từ Bắc Giang tới tận tay khách hàng.

Cao ngựa Ngô Gia xin cam kết cung cấp giò ngựa ngon đạt chuẩn, chất lượng cao. Đây là thức quà tết được nhiều người ưa chuộng vì độ ngon, bổ dưỡng, sạch sẽ và không bị đại trà như những sản phẩm khác nên có thể làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất.

Giò ngựa sau khi làm xong sẽ được đóng gói hút chân không kỹ càng nên cực kỳ dễ bảo quản. Bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 10 đến 15 ngày mà không lo bị hỏng. Hãy tham khảo các sản phẩm trên trang web của chúng tôi nhé.

Như vậy qua bài viết trên Cao Ngựa Ngô Gia đã chia sẻ với bạn về giò ngựa Bắc Giang và giò ngựa Ngô Gia chất lượng uy tín số 1. Giò ngựa là một trong những sản phẩm tinh túy của ẩm thực Việt Nam, bạn nên thử để có thể trải nghiệm được độ thơm ngon và dinh dưỡng của nó nhé!